Trinkwasserhygiene ist in Deutschland durch die Trinkwasserverordnung (TrinkwV) und die DIN EN 806 sowie DIN 1988-200 geregelt. Zentrales Problem ist die Vermehrung von Legionellen in stehendem, lauwarmem Wasser (25–45 °C). Präventive Maßnahmen umfassen die Einhaltung von Mindestströmungsgeschwindigkeiten, den Betrieb von Warmwasser über 60 °C am Speicher, regelmäßige thermische Desinfektionen sowie die Vermeidung von Totleitungen. Rohrmaterialien müssen trinkwasserkompatibel sein. Großanlagen mit zentraler Warmwasserbereitung unterliegen einer Untersuchungspflicht auf Legionellen. Installateure benötigen Fachkenntnisse über hygienegerechte Planung und sind im Rahmen der VOB/C für mangelfreie Ausführung verantwortlich.